鮮冬蟲夏草因其珍貴的藥用價值和滋補功效，市場上不乏以次充好、造假售假的現象。掌握科學的真假辨別方法，才能讓消費者買到真正的優質蟲草。從外觀到內在，每一個細節都藏著辨別真偽的關鍵密碼。?

　　外觀是辨別鮮冬蟲夏草真假的第一要素。天然鮮冬蟲夏草形似蠶，蟲體表面粗糙，環紋明顯，通常有 20 - 30 個環紋，近頭部的環紋較細;頭部紅棕色，有 8 對足，其中近頭部 3 對、中部 4 對、尾部 1 對，中部 4 對最為明顯。假蟲草多由模具壓制或其他昆蟲、植物根莖加工而成，外觀過于規整，環紋模糊不清，足的數量和位置也與真品不符，甚至可能出現人工染色的痕跡，顏色過于鮮艷或分布不均。?

　　氣味也是重要的辨別依據。新鮮的天然冬蟲夏草帶有獨特的混合氣息，既有類似菌類的清香，又夾雜著淡淡的腥味，這股腥味來自其寄生的蝙蝠蛾幼蟲，整體氣味自然不刺鼻。而假蟲草往往沒有這種特殊的味道，有的可能散發化學藥劑的氣味，或是添加香精模仿蟲草味，但聞起來會顯得刻意、不自然。?

　　觀察斷面同樣能發現端倪。將鮮冬蟲夏草橫向折斷，真品的斷面平坦，呈白色略黃，可見明顯的 “V” 形或 “一” 字形黑芯(消化腺) ，這是其寄生特性的體現。假蟲草的斷面要么顏色異常，比如過于蒼白或呈現其他不自然的色澤，要么沒有這樣的黑芯結構，或者黑芯形狀與真品差異較大。?

　　除了天然與造假蟲草的辨別，人工種植的蟲草與天然蟲草也有區別。人工蟲草蟲體大小較為均勻，形態規則，顏色相對單一;而天然蟲草因生長環境不同，大小、顏色、形態都會有差異。在有效成分上，人工蟲草雖然含有與天然蟲草相似的成分，但含量比例存在差異，天然蟲草的蟲草素、蟲草酸等活性成分含量往往更高。?

　　購買鮮冬蟲夏草時，建議選擇正規渠道，查看商家的資質證明和產品檢測報告。必要時，可借助專業的鑒定機構進行成分分析。掌握這些辨別技巧，才能在選購鮮冬蟲夏草時不被虛假表象迷惑，讓這份珍貴的滋補品真正發揮其健康價值。?