冬蟲夏草具有增強體質與免疫力，活化蟲草細胞、以及其他疾病都有很好的調理功能，效果全面。而如今，進入夏季后，大家越來越注重養生保健，因此蟲草成為了大家必備的養生保健的食品。但是，您知道冬蟲夏草應該怎么吃嗎？下面我們為您推薦冬蟲夏草夏季吃法大全。

冬蟲夏草的作用
冬蟲夏草能夠有效提高人體的免疫系統，對內臟進行改善，使其達到最佳狀態。冬蟲夏草含有蟲草酸和氨基酸物質，冬蟲夏草具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮靜、抗各類細菌、降血壓等效果。

冬蟲夏草夏季吃法大全
1、冬蟲夏草抗衰補虛茶
主材料為冬蟲夏草5-6g，其中冬蟲夏草補虛茶的材料為貝母6g，沙參10g，杏仁5g，麥冬10g，煎水 當茶飲，每日6~7 次，每次飲20~30ml，據《百歲食方》記載，該方適合調理肺結核咳嗽咯血，效果良好；
冬蟲夏草抗衰茶的材料為西洋參5g，靈芝10g，首烏 10g，黃芪20g；共研細末均勻，每次用 10~20g，煎水代茶飲即可，對于中老年慢性病患者，具有良好抗衰老和消除疲勞作用。

2、冬蟲夏草粳米粥
準備粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量，先將洗凈的粳米。 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。該食譜具有補肺益腎，勞嗽痰血等功能。適用于久咳虛腎，勞嗽痰血的人群。

3、冬蟲夏草燉豬肉
材料為冬蟲夏草20克，豬瘦肉500 克，并且以料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯作為調料；
做法：將豬肉洗凈，入沸水鍋內焯去血水，撈出用清水洗凈，切成塊狀；然后冬蟲草用溫水洗凈，將蟲草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內，注入肉湯，武火燒沸，撇盡浮沫，改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。
加入鹽、胡椒粉調味即可食用。該食譜具有補肺益腎、滋陰潤燥、止咳平喘、補益肺腎、滋陰養血等功能。