冬蟲夏草并非適用于所有人群，以下情況下的人群應慎重或避免食用冬蟲夏草：

1. 過敏史：如果您對蟲類或其他昆蟲過敏，或者曾經有過對冬蟲夏草過敏的反應，應避免食用冬蟲夏草。過敏反應可能包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

2. 自身免疫性疾病：冬蟲夏草可能具有免疫調節的作用，因此對于已經患有自身免疫性疾病（如類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡等）的人來說，食用冬蟲夏草可能會干擾免疫系統的平衡，應在醫生指導下使用。

3. 凝血問題：冬蟲夏草可能具有抗凝血作用，因此對于已經存在凝血問題或正在服用抗凝藥物（如華法林、阿司匹林等）的人來說，食用冬蟲夏草可能會增加出血風險，應在醫生指導下使用。

4. 孕婦和哺乳期婦女：目前關于冬蟲夏草在孕婦和哺乳期婦女中的安全性和效果還缺乏足夠的研究，因此應避免食用冬蟲夏草。

5. 兒童和老年人：對于兒童和老年人來說，由于生理特點和身體狀態的差異，食用冬蟲夏草前應咨詢醫生的意見。

如果您有任何慢性疾病、正在服用其他藥物或補充劑，或者有任何特殊的健康狀況，請務必在使用冬蟲夏草之前咨詢醫生或中醫師的建議。