隨著人們對健康的認識和對中醫理念的越來越深入了解，冬蟲夏草逐漸成為各年齡層次健康追求者的重要補品，吃法也越來越多樣化。下面將其按照不同分類來分析。

1. 煮水泡飲
冬蟲夏草可以作為泡水飲用的藥材，將其泡有一定的保健作用。泡法通常流程如下：
將適量的冬蟲夏草用溫水泡發，然后將冬蟲夏草+水放入燉盅里燉1-2小時即可。
加入枸杞、黃芪、當歸等加強效果。
泡水后的冬蟲夏草可以直接帶著服用。

2. 搭配營養品
冬蟲夏草和某些營養品搭配更容易起到增強免疫力，強身健體等作用。
與燕窩：將燕窩泡發、洗凈，與泡好的冬蟲夏草一起燉煮即可。
與蜂蜜：將冬蟲夏草泡發后，趁熱加入蜂蜜攪拌均勻即可。

3. 熬湯
冬蟲夏草熬湯被認為是一種特別好的食物補血。
具體方法：
將冬蟲夏草放在清水煮開的湯鍋中；
加入適量的姜片（有助于中和冬蟲夏草的氣味），蓋上鍋蓋，用小火燉30分鐘－1個小時；

4. 搭配飯餅
將冬蟲夏草研制成粉末，摻入肉末或雞蛋液中攪勻，拌上米飯或面條。

5. 其他做法
可以加入燉雞、燉牛腱、燉肘子等肉類中搭配食用；
冬蟲夏草還可以作為面膜，具有美顏的功能。

在食用冬蟲夏草時，一定要注意挑選正規的品牌產品，遵循適量原則，哪怕服用冬蟲夏草佳品也不宜貪多、頻繁。尤其對于長期藥用或大劑量用藥，最好在醫生或醫荔專業的醫師指導下進行。