冬蟲夏草是一種名貴的營養價值極高的保健品，其作用強大，老少皆宜，能強身健體，滋陰補腎，潤肺養顏，還而能醫多種疾病。蟲草雖好，也需要找到最佳的正確吃法，才能充分發揮冬蟲夏草作用，那么冬蟲夏草到底如何吃效果好呢，下面一起來看看吧。
冬蟲夏草有多種食用方法，傳統的比較被認可的吃法有生吃、泡水、蒸、煮、煲湯和泡蟲草酒等眾多食用方法：
1、冬蟲夏草生吃：鮮草清洗干凈后，可直接食用，此吃法作用最佳，洗后即吃，不丟失任何營養，生吃只適用于鮮草，腸胃不好者勿生食。
2、冬蟲夏草泡水：這是最簡單直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末狀，當涼茶顆粒進行沖服；也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸，然后再泡五分鐘飲用。泡到沒有味道之后把蟲草拿出來嚼服。
3、冬蟲夏草煮水：取蟲草2克左右，加水500克，大火燒開，轉小火煮10分鐘后喝水。之后取出冬蟲夏草直接吃掉。此種方法比生吃更安全，煮水能有效殺菌，也能充分提取蟲草營養成分，因此冬蟲夏草煮水為最佳吃法。
4、冬蟲夏草煮粥：將粳米洗凈，放入適量冰糖進行小火熬煮，煮成粥以后，再撒入一些冬蟲草粉末和白芨粉，攪拌均勻，燜上幾分鐘即可食用，對肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用。
5、冬蟲夏草煲湯燉肉：取蟲草2克左右，清洗干凈后，跟一些食材進行搭配，比如說鴿子，甲魚，雄鴨等等，一起加入鍋中燉煮，煮好后吃肉喝湯吃蟲草，可以增加對癌癥的抵抗力，長期喝蟲草湯用于早期預防癌癥是很有效果的。
6、冬蟲夏草泡酒：取蟲草20克，放入500克白酒中浸泡7天后即可飲用，蟲草可單獨泡酒，也可和其他中藥一起泡，如桑黃、鹿茸、人參、靈芝、當歸等。
養生每天用2克冬蟲夏草即可，治病每天用量不低于3克，堅持服用三個月以上效果更好。每個人身體狀況不一樣，具體使用時首遵醫囑。
以上就是小編整理的冬蟲夏草吃法的詳細介紹，冬蟲夏草有提高人體免疫力、抗癌防癌、壯陽補虛、益肺平喘、保肝護肝、防治心腦血管疾病等多項作用，無毒副作用，病人與正常人均可長期食用。在食用時，找到正確的食用方法，更能充分發揮冬蟲夏草的作用。